Soupe chinoise


Ingrédients :

  • 1 1/2 ou 2 tasses d’eau
  • 1/2 c. thé de miso en granule
  • 2 c. soupe de memmi
  • Quelques morceaux de capocollo ou autres charcuteries dans le même genre
  • Nouilles chinoise
  • 1 échalotte coupée
  • 1 oeuf
  • Persil

Dans une casserole, mettre l’eau, le miso et le memmi. Faire bouillir. Ajouter l’échalotte, la charcuterie et les nouilles. Une fois que les nouilles commencent à ramollir, ajouter l’œuf. Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.

Mettre dans un bol, parsemer un peu de persil dessus et manger chaud 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois × 3 =