Salade de champignons

Ingrédients

  • 3 conserves de champignons en tranches (284ml)
  • 1 conserve de maïs (341ml)
  • 1 conserve de cœurs de palmiers coupés (398ml)
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poivre
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1/4 tasse d’huile végétale – ou – d’huile d’olive

Égoutter les champignons, le maïs et les cœurs de palmiers coupés dans une passoire. Couper en petits morceaux les poivrons. Mettre dans un grand bol tous les ingrédients et mélanger. Servir froid.

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