Salade de chou

Ingrédients

  • 1 petit chou vert
  • 1 carotte
  • 1 c. à thé de thym
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1/2 c. thé d’ail haché fin
  • 1 c. à soupe de miel – ou – de sucre blanc (meilleur avec du miel)
  • jus de citron (au goût)
  • vinaigre de riz – ou – vinaigre blanc (au goût)
  • 1/4 tasse d’huile d’olive – ou – d’huile végétale

Râper le chou et la carotte. Mettre dans un grand bol avec les autres ingrédients. Mélanger le tout.

Servir froid.

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