Salade Fatoush comme au Basha

Ingrédients

  • 2 poivrons vert
  • 1 poivron orange
  • 1 poivron jaune
  • 1 petit oignon
  • 2 tomates
  • 1 concombre anglais
  • 1c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1/2 c. à thé de sumac
  • 1 c. à thé de menthe séchée
  • jus de citron (au goût)
  • 1/4 tasse d’huile végétale – ou – d’huile d’olive

Couper les poivrons et les tomates en morceaux. Trancher l’oignon et le concombre. Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger. Servir froid.

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